Avocadoöl raffiniert

Gustav Heess

Avocadoöl raffiniert

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Avocadoöl ist das aus den Früchten von Persea americana Miller (Lauraceae) durch Pressen oder andere geeignete mechanische Verfahren gewonnene und anschließend raffinierte fette Öl. Ein geeignetes Antioxidant kann zugesetzt werden.

Eigenschaften 

Klares, gelbes bis schwach gelbgrünes, niedrig viskoses fettes Öl. Bereits unwesentlich unterhalb der Raumtemperatur können Kältetrübungen auftreten.

Spezifikation 

Parameter Prüfmethode Einheit Wertgrenze 

physikalische und chemische Parameter

Säurezahl Ph. Eur. [2.5.1] mg KOH/g max. 1,0

Peroxidzahl Ph. Eur. [2.5.5] meq O2/kg max. 15,0

Brechungsindex (20 °C) Ph. Eur. [2.2.6] ca. 1,469

relative Dichte (20 °C) Ph. Eur. [2.2.5] ca. 0,916

Farbe (Ph. Eur.) Ph. Eur. heller als G2

alkalisch reagierende Substanzen Ph. Eur. [2.4.19] entspricht

Iodzahl Ph. Eur. [2.5.4] g I2/100g 75,0 - 95,0

Unverseifbare Anteile DAB [N 2.5.1] % max. 2,0

Fettsäureverteilung (GC der FSME)

< C 16 Ph. Eur. [2.4.22] % max. 2,0

16:0 Palmitinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 5,0 - 25,0

16:1 Palmitoleinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 1,0 - 12,0

18:0 Stearinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % max. 3,0

18:1 Ölsäure und Isomer Ph. Eur. [2.4.22] % 50,0 - 74,0

18:2 Linolsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 6,0 - 20,0

18:3 Linolensäure Ph. Eur. [2.4.22] % max. 3,0

sonstige Fettsäuren Ph. Eur. [2.4.22] % max. 1,0

 

Lagerung

Kühl und trocken, vor Licht geschützt, in dicht verschlossenen, dem Verbrauch angemessenen, möglichst vollständig gefüllten Behältnissen oder unter Inertgas Lösungsmittel-Rückstände: Es entspricht der Leitlinie für Lösungsmittel-Rückstände (CPMP/ICH/283/95, geändert durch CPMP/ICH/1940/00)

 

 

Downloads 

Spezifikationen 

Spezifikation DE

Spezifikation EN

Sicherheitsdatenblatt

Sicherheitsdatenblatt DE

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