Kokosöl raffiniert Ph. Eur.

Gustav Heess

Kokosöl raffiniert Ph. Eur.

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Raffiniertes Kokosöl ist das aus dem getrockneten, festen Teil des Endosperms von Cocos nucifera L. gewonnene und anschließend raffinierte Öl.

Eigenschaften

Weiße bis fast weiße, fettige Masse; praktisch unlöslich in Wasser, leicht löslich in Dichlormethan und Petrolether (Destillationsbereich 65 - 70 °C), sehr schwer löslich in Ethanol 96%.

Spezifikation

Parameter Prüfmethode Wertgrenze Einheit

physikalische und chemische Parameter

Säurezahl Ph. Eur. [2.5.1] mg KOH/g max. 0,5

Peroxidzahl Ph. Eur. [2.5.5] meq O2/kg max. 5,0

Brechungsindex (40 °C) Ph. Eur. [2.2.6] ca. 1,449

alkalisch reagierende Substanzen Ph. Eur. [2.4.19] entspricht

Unverseifbare Anteile Ph. Eur. [2.5.7] % max. 1,0

Schmelzpunkt Ph. Eur. [2.2.15] °C 23 - 26

Wasser Ph. Eur. [2.5.32] % max. 0,1

 Fettsäureverteilung (GC der FSME)

6:0 Capronsäure Ph. Eur. [2.4.22] % max. 1,5

8:0 Caprylsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 5,0 - 11,0

10:0 Caprinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 4,0 - 9,0

12:0 Laurinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 40,0 - 50,0

14:0 Myristinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 15,0 - 20,0

16:0 Palmitinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 7,0 - 12,0

18:0 Stearinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 1,5 - 5,0

18:1 Ölsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 4,0 - 10,0

18:2 Linolsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 1,0 - 3,0

18:3 Linolensäure Ph. Eur. [2.4.22] % max. 0,2

20:0 Arachinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % max. 0,2

20:1 Eicosensäure Ph. Eur. [2.4.22] % max. 0,2

Lagerung

Kühl und trocken, vor Licht geschützt, in dicht verschlossenen, dem Verbrauch angemessenen, möglichst vollständig gefüllten Behältnissen oder unter Inertgas. Lösungsmittel-Rückstände: Es entspricht der Leitlinie für Lösungsmittel-Rückstände (CPMP/ICH/283/95, geändert durch CPMP/ICH/1940/00)

 

 

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Spezifikationen

Spezifikation DE

Spezifikation EN

 

 

Sicherheitsdatenblatt

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