Macadamianussöl raffiniert

Gustav Heess

Macadamianussöl raffiniert

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Macadamianussöl ist das aus den reifen Samen des Macadamiabaums durch Pressen gewonnene, anschließend raffinierte fette Öl.

Eigenschaften

Klares, fast farbloses bis hellgelbes, niedrigviskoses fettes Öl mit schwachem Geruch.

Artikel Nr.: 218031

CAS-Nr.: 438545-25-6; 159518-86-2

INCI Name: Macadamia Integrifolia Seed Oil; Macadamia Integrifolia/Tetraphylla Seed Oil

Spezifikation

Parameter Prüfmethode Wertgrenze Einheit

physikalische und chemische Parameter

Säurezahl Ph. Eur. [2.5.1] max. 0,6mg KOH/g

Peroxidzahl Ph. Eur. [2.5.5] max. 10,0meq O2/kg

Brechungsindex (20 °C) Ph. Eur. [2.2.6] ca. 1,468

relative Dichte (20 °C) Ph. Eur. [2.2.5] ca. 0,915

alkalisch reagierende Substanzen Ph. Eur. [2.4.19] entspricht

Iodzahl Ph. Eur. [2.5.4] 70,0 - 80,0g I2/100g

Unverseifbare Anteile DAB [N 2.5.1] max. 1,5

Fettsäureverteilung (GC der FSME)

< C 14 Ph. Eur. [2.4.22] max. 1,0%

14:0 Myristinsäure Ph. Eur. [2.4.22] max. 1,5%

16:0 Palmitinsäure Ph. Eur. [2.4.22] 7,0 - 9,0%

16:1 Palmitoleinsäure Ph. Eur. [2.4.22] 15,0 - 24,0%

18:0 Stearinsäure Ph. Eur. [2.4.22] 2,0 - 4,0%

18:1 Ölsäure Ph. Eur. [2.4.22] 53,0 - 67,0%

18:2 Linolsäure Ph. Eur. [2.4.22] 1,5 - 4,0%

18:3 Linolensäure Ph. Eur. [2.4.22] max. 0,5%

20:0 Arachinsäure Ph. Eur. [2.4.22] 1,5 - 3,0%

20:1 Eicosensäure Ph. Eur. [2.4.22] 1,5 - 3,0%

22:0 Behensäure Ph. Eur. [2.4.22] max. 1,0%

22:1 Erucasäure Ph. Eur. [2.4.22] max. 1,0%

24:0 Lignocerinsäure Ph. Eur. [2.4.22] max. 0,5%

sonstige Fettsäuren Ph. Eur. [2.4.22] max. 2,0

 

Lagerung

Kühl und trocken, vor Licht geschützt, in dicht verschlossenen, dem Verbrauch angemessenen, möglichst vollständig gefüllten Behältnissen oder unter Inertgas.


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Spezifikationen

Spezifikation DE

Spezifikation EN

 

Sicherheitsdatenblatt

Sicherheitsdatenblatt DE

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