Pfirsichkernöl raffiniert

Gustav Heess

Pfirsichkernöl raffiniert

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Pfirsichkernöl wird aus den Kernen des Pfirsichs (Prunus Persica) gewonnen. Die Fruchtkerne enthalten 32 - 45 % Öl. Die Gewinnung erfolgt durch Pressung und anschließende Raffination.

Eigenschaften 

Pfirsichkernöl ist ein hellgelbes bis goldgelbes klares Öl. Es hat einen schwachen charakteristischen Geruch und ist mild im Geschmack. Es ist unlöslich in Wasser; löslich in lipophilen Lösungsmitteln.

Spezifikation 

Parameter Prüfmethode Einheit Wertgrenze 

physikalische und chemische Parameter

Säurezahl Ph. Eur. [2.5.1] mg KOH/g max. 2,0

Peroxidzahl Ph. Eur. [2.5.5] meq O2/kg max. 10,0

relative Dichte (20 °C) Ph. Eur. [2.2.5] 0,910 - 0,920

Fettsäureverteilung (GC der FSME)

16:0 Palmitinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 4,0 - 7,0

16:1 Palmitoleinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % max. 1,0

18:0 Stearinsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 1,0 - 6,0

18:1 Ölsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 55,0 - 70,0

18:2 Linolsäure Ph. Eur. [2.4.22] % 17,0 - 30,0

18:3 Linolensäure Ph. Eur. [2.4.22] % max. 1,5

sonstige Fettsäuren Ph. Eur. [2.4.22] % max. 1,5

 

Lagerung

Kühl und trocken, vor Licht geschützt, in dicht verschlossenen, dem Verbrauch angemessenen, möglichst vollständig gefüllten Behältnissen oder unter Inertgas Lösungsmittel-Rückstände: Es entspricht der Leitlinie für Lösungsmittel-Rückstände (CHMP/ICH/82260/2006)

 

 

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Spezifikationen 

Spezifikation DE

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Sicherheitsdatenblatt

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